Aurélie Cavion est architecte diplômée de l'institut Supérieure d'Architecture de Mons en 2008 avec option en architecture et patrimoine. Orientation complétée jusqu' en 2011 par un master à l'ULB en conservation-restauration du Patrimoine culturel immobilier géré par l'Institut du Patrimoine Wallon. Son travail de fin d'étude en architecture portait sur la réhabilitation du patrimoine industriel en logement de luxe. En master complémentaire, le travail avait pour thème le patrimoine religieux en péril : en vue d'un nouvel avenir ?  Etude de cas : La chapelle des Sœurs Grises de Thuin.

Arrivée au sein de l'atelier d'architecture Lanotte fin 2011, Aurélie travaille entre autres sur les dossiers patrimoniaux tels que la restauration-réhabilitation de l'église Saint-Jacques de Namur et du domaine château-ferme de Spontin.